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飲食店接客サービス研修「ホールでの正しい歩き方」
飲食店オープン研修にて。ホールでの正しい歩き方も、「できる、できない」じゃない！「やるか、やらないか」なんだ！気づき、何度も練習あるのみ！
飲食店接客サービス研修「いらっしゃいませ」
飲食店接客サービス研修：相手に届く「いらっしゃいませ」
飲食店オープン研修にて。 お客様に届く「いらっしゃいませ」を何度も練習。気持ち、体をコントロールして「いらっしゃいませ」の一言を発せられるようになるまで練習を！「できる、できない」じゃない！「やるか、やらないか」なんだ！ 気づき、何度も練習あるのみ！
飲食店接客サービス研修「発声練習１」
飲食店接客サービス研修現場のご紹介。
飲食店接客サービス研修「発声練習２」
飲食店接客サービスのための発声練習 「ありがとうございました」
飲食店接客サービス研修現場のご紹介。
飲食店接客サービス研修「食べることを考える」
飲食店７００店舗以上のオープンに携わってきたJ-ALIVE金野正志が実践する「飲食店サービス研修」の様子を６日間に渡って撮りためたビデオをご紹介。これは（その6）「食べることを深く考える」 ※５年前、新潟市内にオープンした喫茶店「Barolo」（OTOGIコーポレーション）のオープン前の研修。ビデオ制作にあたりご快諾頂きましたOTOGIコーポレーション佐藤社長はじめ研修に参加したスタッフの方々に深く感謝いたします。
飲食店接客サービス研修「あなたは何？」
飲食店７００店舗以上のオープンに携わってきたJ-ALIVE金野正志が実践する「飲食店サービス研修」の様子を６日間に渡って撮りためたビデオをご紹介。これは（その7）「あなたは何か？」 ※５年前、新潟市内にオープンした喫茶店「Barolo」（OTOGIコーポレーション）のオープン前の研修。ビデオ制作にあたりご快諾頂きましたOTOGIコーポレーション佐藤社長はじめ研修に参加したスタッフの方々に深く感謝いたします。
飲食店接客サービス研修「お店で働く目的は？」
飲食店７００店舗以上のオープンに携わってきたJ-ALIVE金野正志が実践する「飲食店サービス研修」の様子を６日間に渡って撮りためたビデオをご紹介。これは（その5）「お店で働く目的は？」 ※５年前、新潟市内にオープンした喫茶店「Barolo」（OTOGIコーポレーション）のオープン前の研修。ビデオ制作にあたりご快諾頂きましたOTOGIコーポレーション佐藤社長はじめ研修に参加したスタッフの方々に深く感謝いたします。
飲食店接客サービス研修「人生の目的は？」
飲食店７００店舗以上のオープンに携わってきたJ-ALIVE金野正志が実践する「飲食店サービス研修」の様子を６日間に渡って撮りためたビデオをご紹介。これは（その4）「人生のゴールは何？」 ※５年前、新潟市内にオープンした喫茶店「Barolo」（OTOGIコーポレーション）のオープン前の研修。ビデオ制作にあたりご快諾頂きましたOTOGIコーポレーション佐藤社長はじめ研修に参加したスタッフの方々に深く感謝いたします。
飲食店接客サービス研修「あなたは役者」
飲食店７００店舗以上のオープンに携わってきたJ-ALIVE金野正志が実践する「飲食店サービス研修」の様子を６日間に渡って撮りためたビデオをご紹介。これは（その3）「お店は舞台」 ※５年前、新潟市内にオープンした喫茶店「Barolo」（OTOGIコーポレーション）のオープン前の研修。ビデオ制作にあたりご快諾頂きましたOTOGIコーポレーション佐藤社長はじめ研修に参加したスタッフの方々に深く感謝いたします。
飲食店接客サービス研修「良いお店って？」
飲食店７００店舗以上のオープンに携わってきたJ-ALIVE金野正志が実践する「飲食店サービス研修」の様子を６日間に渡って撮りためたビデオをご紹介。これは（その2）「良いお店って」 ※５年前、新潟市内にオープンした喫茶店「Barolo」（OTOGIコーポレーション）のオープン前の研修。ビデオ制作にあたりご快諾頂きましたOTOGIコーポレーション佐藤社長はじめ研修に参加したスタッフの方々に深く感謝いたします。
飲食店接客サービス研修「良いサービスをするために」
飲食店７００店舗以上のオープンに携わってきたJ-ALIVE金野正志が実践する「飲食店サービス研修」の様子を６日間に渡って撮りためたビデオをご紹介。これは（その1）「序章：良いサービスをするために」と題してまとめています。 ※５年前、新潟市内にオープンした喫茶店「Barolo」（OTOGIコーポレーション）のオープン前の研修。ビデオ制作にあたりご快諾頂きましたOTOGIコーポレーション佐藤社長はじめ研修に参加したスタッフの方々に深く感謝いたします。
飲食店接客サービス研修「まとめ」
飲食店７００店舗以上のオープンに携わってきたJ-ALIVE金野正志が実践する「飲食店サービス研修」の様子を６日間に渡って撮りためたビデオをご紹介。これは（その8）「お店で働く＝ライブ」 ※５年前、新潟市内にオープンした喫茶店「Barolo」（OTOGIコーポレーション）のオープン前の研修。ビデオ制作にあたりご快諾頂きましたOTOGIコーポレーション佐藤社長はじめ研修に参加したスタッフの方々に深く感謝いたします。
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